Quer ideias fáceis e gostosas que começam com B pra variar no lanche, almoço ou até nas festas?
Você vai ver sugestões que vão desde banana e batata até pratos como bacalhau e bobó de camarão. Tem também receitas internacionais pra sair do básico.
Separei opções populares, ingredientes versáteis e dicas de preparo.
Assim fica mais fácil decidir o que cozinhar hoje. Prepare-se: tem receita simples, clássicos brasileiros e pratos do mundo com sabores marcantes por aqui.
Principais comidas que começam com a letra B
Aqui você encontra opções doces, salgadas, lanches e ingredientes que começam com B.
Vou dar exemplos práticos e mostrar onde usar cada um no dia a dia.
Bolos e sobremesas tradicionais
Tem bolo de cenoura, bolo de chocolate e bolo de fubá.
Brigadeiro e beijinho não podem faltar em festa.
Incluo ainda bolo de milho, bolo de coco e bolo de maçã, ótimos pra café da manhã ou lanche.
Brownie, bolo red velvet, bem-casado, bombom e banoffee também entram na lista.
Se quiser variar, bolos com nozes, amêndoa ou limão dão um toque especial.
Dica rápida: reaproveite sobra de bolo de festa e faça um bolo de caneca.
Pratos salgados e receitas clássicas
Bacalhau (e bacalhau à Brás), bife em várias versões e baião de dois são escolhas certeiras.
Bobó e bobó de camarão trazem aquele sabor nordestino.
Berinjela à parmegiana e bife à parmegiana vão bem no almoço.
Curte churrasco? Tenta bife acebolado, bife à milanesa ou bife de chorizo.
Bruschetta serve de entrada, burrito resolve uma refeição rápida e bolinho de bacalhau é ótimo petisco.
Batata aparece de todo jeito: frita, assada, gratinada, rosti ou doce.
Se quiser, combina bife acebolado com purê de batata rústica.
Fica simples, gostoso e sem segredo.
Petiscos e lanches famosos
Tem bolinho de bacalhau, bolinho de chuva e bolinho de mandioca.
Bolinho de arroz, bolinho de feijão, bolinho de abobrinha e bolinho de espinafre pra variar.
Lanches rápidos? Pensa em baguete, bagel, brioche, beirute e bánh mì.
Biscoitos, bolacha e barra de cereal quebram um galho no lanche ou pra levar.
Baozi e bagel são opções de padaria e comida de rua.
Quer receber amigos? Monta uma tábua com bolinho de bacalhau, bruschetta e batata chips.
Frutas, bebidas e ingredientes com B
Banana e buriti aparecem em várias receitas.
Banana split e banana caramelada resolvem a sobremesa num instante.
Beterraba, brócolis e berinjela vão em saladas ou pratos assados.
Aveia e farinha de arroz servem pra bolo de arroz.
Pra pães e massas: baguete, brioche e bagel não decepcionam.
Molho barbecue e bebidas à base de banana ou beterraba também entram nessa.
Receitas internacionais e culinárias do mundo com B
Aqui tem pães, sopas, curries e doces que começam com B.
Vou mostrar como preparar ou servir cada prato, com dicas e ingredientes que fazem a diferença.
Delícias típicas da culinária portuguesa
Na cozinha portuguesa, bacalhau reina absoluto.
O Bacalhau à Brás mistura bacalhau desfiado, batata palha, ovos mexidos e salsa. É rápido de fazer e ótimo pra aproveitar bacalhau dessalgado.
Bolinho de bacalhau junta purê de batata e bacalhau cozido.
Frita no óleo quente até dourar — sirva com limão ou molho picante.
A bacalhoada vai ao forno em camadas com batatas, cebolas, pimentões e azeitonas.
Capricha no azeite, porque fica melhor de um dia pro outro.
A broa entra como acompanhamento: pão rústico de milho que combina com peixe e sopas.
Favoritos da culinária francesa e europeia
Na França e em outros países europeus, baguete e brioche são essenciais.
Baguete é perfeita pra sanduíches ou pra acompanhar queijos e sopas.
Brioche tem textura amanteigada e vai bem em sobremesas ou torradas.
Bouillabaisse é uma sopa de peixe da Provence, feita com vários peixes firmes e um caldo aromático de ervas e açafrão.
Pão crocante acompanha bem a bouillabaisse.
Beignet e blini aparecem como frituras e panquecas, ótimos pra doces ou até caviar.
Beef Wellington é prato inglês sofisticado: carne envolta em massa folhada, exige cortes bons e atenção na montagem.
Borscht, sopa de beterraba do leste europeu, traz cor intensa e acidez — finalize com creme azedo.
Opções da culinária asiática, americana e árabe
Na Ásia, o bánh mì e o baozi trazem pães e recheios práticos. O bánh mì é um sanduíche vietnamita com vegetais em conserva e carnes bem temperadas.
Baozi são pãezinhos chineses cozidos no vapor. Dá pra adaptar o recheio conforme o gosto.
O biryani e o butter chicken vêm da Índia. Biryani mistura arroz aromático, carne e um monte de especiarias.
Butter chicken tem aquele molho cremoso de tomate e manteiga. Fica ótimo com naan, não tem erro.
Bibimbap coreano junta arroz, vegetais e ovo frito. Misture tudo antes de comer — é meio bagunçado, mas delicioso.
No Oriente Médio, o baba ganoush é uma pasta de berinjela assada com tahine e limão. Tem um sabor defumado diferente.
Baklava e basbousa são doces tradicionais. Baklava leva massa filo e nozes, enquanto basbousa usa semolina embebida em calda.
Na América, barbecue e burritos são pura festa de sabor. O churrasco americano pede defumação longa, bem no estilo deles.
Burritos vêm recheados com arroz, feijão e carne. Não tem como errar.
Banoffee é uma sobremesa britânica que faz sucesso em cafés. Vai banana, doce de leite e chantilly — combinação que dificilmente decepciona.